【드래곤 스포츠】 보증업체놀이터추천홍보 : 프로그램제작판매제작의뢰 : 스포츠분석 : 무료스포츠중계tv : 섹시bj움짤 : 뉴스 : 안구정화

로그인

글쓰기

[IT뉴스]“3일 굶었더니 세포가 싹 바뀌었다”…단식이 밝혀낸 반전의 과학

온카뱅크관리자

2026-10-06 09:37:25

<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div>  <strong class="summary_view" data-translation="true">3일 단식 후 체내 단백질 변화 측<br>뇌·심장 등 장기 리셋 효과 나타나</strong> 
        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="GshKSpEohp">
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="edf0cce366277cfb5b655611806be419ecbe9433ff4c3b1d48752735b3c9c9b8" dmcf-pid="HOl9vUDgy0" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="단식이 단순한 칼로리 제한을 넘어 전신 세포 수준에서 대대적인 생물학적 리셋을 유발한다는 연구 결과가 나왔다.[AI생성]" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202610/06/mk/20261006093615294koss.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="YUiWLI6bCU" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202610/06/mk/20261006093615294koss.jpg" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            단식이 단순한 칼로리 제한을 넘어 전신 세포 수준에서 대대적인 생물학적 리셋을 유발한다는 연구 결과가 나왔다.[AI생성]
           </figcaption>
          </figure>
          <div contents-hash="8e0e99679febcdb13e19afe9defd228019212abde46d7a52b63afaa5572a2e15" dmcf-pid="XIS2Tuway3" dmcf-ptype="general">
           다이어트나 건강을 위해 간헐적 단식을 시도해 본 사람이라면 누구나 한 번쯤 “얼마나 굶어야 진짜 효과가 나타날까?”라는 의문을 가져봤을 것이다.
          </div>
          <p contents-hash="d4491898e5daa79ee761b0293c980187c86246b96070a666b7e6f39a11ce9649" dmcf-pid="ZCvVy7rNCF" dmcf-ptype="general">이에 대해 단식이 단순한 칼로리 제한을 넘어 전신 세포 수준에서 대대적인 생물학적 리셋을 유발한다는 연구 결과가 나와 눈길을 끌고 있다.</p>
          <p contents-hash="7f1c12160f59f96559b9edf9e5e084bfbcd892a652aff278af3e2e3c7779ad12" dmcf-pid="5hTfWzmjWt" dmcf-ptype="general">6일 영국 런던 퀸 메리 대학교(Queen Mary University of London) 정밀보건대학 연구소(PHURI)와 노르웨이 체육과학대학 공동 연구진은 7일 동안 물만 마시는 단식을 진행한 건강한 자원봉사자 12명을 대상으로 혈액 내 약 3,000개의 단백질 변화를 추적 조사한 결과를 공개했다.</p>
          <p contents-hash="52dd80140a7337e20d04502708d02e2d96d2d7def61e6da1bfc6c69f401a7a1e" dmcf-pid="1ly4YqsAW1" dmcf-ptype="general">연구 결과에 따르면 단식을 시작한 지 첫 2~3일 동안은 몸이 예상대로 작동했다. 체내 포도당이 고갈되면서 저장된 지방을 주 에너지원으로 가져다 쓰기 시작한 것이다.</p>
          <p contents-hash="96b54f1f13d0f379116e490ed163a5551f14b0d6020f9835284150b8ff24b836" dmcf-pid="tSW8GBOcS5" dmcf-ptype="general">참가자들은 7일간 평균 5.7kg의 체중을 감량했다.</p>
          <p contents-hash="32d4dcb8eeb824d271ffaeac58b12d855b5f467ed57c2aa13cab9888ad07ec04" dmcf-pid="FvY6HbIkWZ" dmcf-ptype="general">하지만 진짜 반전은 단식 3일(약 72시간)이 지난 시점부터 나타났다.</p>
          <p contents-hash="f734fe1c2e5a5eb3bebd10f10081ede37419f1d250eaf81e38459f87ac7281b8" dmcf-pid="3fPIxkb0lX" dmcf-ptype="general">연구진이 측정한 전체 단백질의 3분의 1 이상에서 현저한 수치 변화가 감지됐고, 이러한 변화는 간, 심장, 뇌 등 인체의 모든 주요 장기와 직결됐다.</p>
          <p contents-hash="a34ad4db8cff896f1b8675daca19b0d1bd9e10d9a91e0a33bcab41f31da502a6" dmcf-pid="04QCMEKpTH" dmcf-ptype="general">단순한 지방 연소를 넘어, 전신에 걸친 조율된 분자 수준의 리셋 반응이 일어난 것이다.</p>
          <p contents-hash="4cd1b779d7f9fcf0bef8e9302d1322a33755c1be9483beef744834c79426d384" dmcf-pid="p8xhRD9UhG" dmcf-ptype="general">특히 뇌 신경세포(뉴런)를 둘러싸고 지지하는 구조 단백질의 변화가 관찰됐는데, 장기 단식이 신경계와 뇌 기능 유지에도 깊은 영향을 미친다는 점이 확인됐다.</p>
          <p contents-hash="e292767975d477006f8cae5179df7c40f5160141209080fefd395006880cac25" dmcf-pid="U6Mlew2ulY" dmcf-ptype="general">또한 식사를 재개한 지 3일이 지나자 감소했던 근육량(제지방)은 대부분 원래대로 회복됐지만 감량된 지방량은 그대로 유지됐다.</p>
          <p contents-hash="e451ba8236e2557a0b2e91e7851cb946d11cbea931114a349fac99b528bfe3a6" dmcf-pid="uPRSdrV7TW" dmcf-ptype="general">그렇다면 실생활에는 어떻게 적용해야 할까? 전문가들은 이번 결과가 “당장 사흘 동안 굶으라”는 의미는 절대 아니라고 입을 모은다.</p>
          <p contents-hash="f67fe454c5ada22cac8fe96bc573380b6bfa9cb0d87b574ce8739ee630776b6d" dmcf-pid="7QevJmfzCy" dmcf-ptype="general">우선 전문가의 의학적 감독 없이 3일 이상의 수분 단식을 독자적으로 시도하는 것은 탈수, 영양 불균형, 고혈압·당뇨 환자의 쇼크 등 치명적인 위험을 초래할 수 있으므로 피해야 한다.</p>
          <p contents-hash="7241b98cc323b51aa42ecafa8df030627756e8d21148ff6517937cb2c48ee192" dmcf-pid="zxdTis4qhT" dmcf-ptype="general">단식의 건강상 이점을 얻고자 할 때는 안전이 최우선이라는 지적이다.</p>
          <p contents-hash="c2ac0e7f7acff5d39bc0dc98ec9ada6469d1573978778c8164c43fd965a193ba" dmcf-pid="qMJynO8Blv" dmcf-ptype="general">만약 단식이나 칼로리 제한을 시행했다면 재식사(Refeeding) 기간의 관리도 핵심적이다.</p>
          <p contents-hash="0b8476f84d3d486433bafff573387b904ed8e13ecb9b3e06f64539de9e02f562" dmcf-pid="BRiWLI6blS" dmcf-ptype="general">식사를 다시 시작할 때 약 3일간 적절한 단백질과 영양을 채워주면, 단식 기간 감소했던 근육량은 빠르게 회복하면서 줄어든 지방량만 선택적으로 유지하는 효과를 극대화할 수 있다.</p>
          <p contents-hash="986d9066cd61bb7ebc44179c629b4f324cf1eddc726935e28c1f33bae4047c6e" dmcf-pid="benYoCPKSl" dmcf-ptype="general">연구를 이끈 클라우디아 랭겐베르크 박사는 “단식이 체중 감량 이상의 건강상 이점을 제공한다는 사실이 분자 수준에서 입증되었지만, 이러한 효과는 완전한 칼로리 제한 후 3일이 지나서야 나타났다”고 설명했다.</p>
          <p contents-hash="2c3450a09c84ef62702d77646f5112fce4066f69f3b0efee1bfda49f9d0cedf2" dmcf-pid="KdLGghQ9Sh" dmcf-ptype="general">현재 연구진은 이번에 밝혀낸 단백질 변화 경로를 바탕으로, 실제로 며칠씩 굶지 않고도 단식의 건강상 이점을 얻을 수 있는 신약 및 식이 치료법을 개발 중이다.</p>
         </section> 
        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © 매일경제 &amp; mk.co.kr. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지</p>

댓글 총 0개

이번주 포인트랭킹

매주 일요일 밤 0시에 랭킹을 초기화합니다.

14,000상품권
23,000상품권
32,000상품권

업체홍보/구인 더보기

놀이터홍보 더보기

지식/노하우 더보기

판매의뢰 더보기

포토 더보기