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[연예뉴스]‘술빚는 윤주모’ 윤나라→‘중식마녀’ 이문정, 배우 같은 포스 [화보]

온카뱅크관리자

2026-01-23 15:41:24

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            [동아닷컴] 
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           <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154137241vdee.jpg" data-org-width="1080" dmcf-mid="GwZIlOjJnM" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154137241vdee.jpg" width="658"></p>
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           [동아닷컴 정희연 기자]9인의 셰프가 엘르 고메 창간호의 화보를 장식했다.
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          <p contents-hash="889bcbe391985920d05ce0f7c86f337b8c5647548cbed1ed7c69c23f04d91316" dmcf-pid="7xQzb7ZvJB" dmcf-ptype="general">이번 화보는 넷플릭스 시리즈 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2’에 참가한 셰프 9인, 선재스님, 이준, 심성철, 최유강, 김희은 그리고 ‘술빚는 윤주모’ 윤나라, ‘중식마녀’ 이문정, ‘뉴욕에 간 돼지곰탕’ 옥동식, ‘삐딱한 천재’ 이찬양이 ‘흑백’의 경계를 넘어 나만의 맛을 찾아가는 여정을 볼드한 포트레이트 화보로 포착했다.</p>
          <p contents-hash="dfe0cd9227174a103720f4aa5afe579f39759386a1a42d032046d9d7d4435bc7" dmcf-pid="zMxqKz5TMq" dmcf-ptype="general">이어진 인터뷰에서 셰프들은 각자의 음식 철학에 관해 얘기했다. ‘사찰음식의 대가’ 선재스님은 “불교에서는 밥을 1시간 이상 먹는다. 먹는 시간은 10~15분 정도이고, 나머지는 기도 시간이다. 음식이 어디서 왔는지, 만들어준 사람과 농사 지은 사람은 누구인지 생각한다. 그러니 사찰 요리는 생명이 행복해야 내가 행복하다는 사실을 그릇에 담는 일”이라고 말했다.</p>
          <p contents-hash="c16fff20f7fbcb6e4fc982ed62b16e7406764826630bc537bed7c6fb8dda6e8b" dmcf-pid="qRMB9q1yJz" dmcf-ptype="general">‘술빚는 윤주모’ 윤나라 셰프는 한식 특유의 차림의 매력에 관해 “그저 ‘골고루’ ‘건강하게’ ‘식성에 맞춘’ 것에 의미가 있다. 보통 코스 요리가 나오면 거르지 못하고 다 먹어야 하는 경우도 있는데 한식의 한상차림은 그저 취향에 맞춰 어떤 조합을 해서 입에 넣을지 그 선택이 자유롭다. ‘골고루’ ‘원하는 대로’ ‘풍족하게’, 먹는 사람을 배려하면서 조화롭게 어우러지는 음식”이라고 설명했다.</p>
          <p contents-hash="75741cfe8e231c87d252f6ead0a732335ebdfe9ba34e9588389b85eac8a4219f" dmcf-pid="BeRb2BtWe7" dmcf-ptype="general">미쉐린 가이드 2스타 레스토랑 ‘스와니예’를 운영하고 있는 이준 셰프는 “저는 맛이 ‘추억으로 만들어진 기억의 조작’이라고 생각한다. 우리는 맛을 절대적인 것으로 믿지만, 실은 각자의 정서가 섞여 만들어진 것에 가깝다. 셰프는 이 모든 교집합에서 정수를 꽂으려는 사람이지만, 결국 ‘내가 맛있다’고 믿는 걸 내어놓는 것이니 스토리텔링을 더 신경 쓴다. 정서로 다가가려고 한다”라고 밝혔다.</p>
          <p contents-hash="d8bdd1e6827ad2f27453d9e06a0b62be1cdc80fee210c695148a9c5647c93e08" dmcf-pid="bdeKVbFYLu" dmcf-ptype="general">엘르 고메는 먹고 마시는 즐거움이 곧 삶의 예술이 되는 지금을 위한 감각적인 미식 매거진이다. 9인의 셰프들의 화보와 인터뷰는 〈엘르〉 2월호의 별책부록인 〈엘르 고메〉 창간호 및 엘르 웹사이트에서 만나볼 수 있다.</p>
          <p contents-hash="c618ff9b420f67a53590a9a09112f5933447f62b8152de03f122c824764d4fc2" dmcf-pid="KJd9fK3GeU" dmcf-ptype="general">정희연 기자 shine2562@donga.com</p>
         </section> 
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        <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠동아. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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