【드래곤 스포츠】 보증업체놀이터추천홍보 : 프로그램제작판매제작의뢰 : 스포츠분석 : 무료스포츠중계tv : 섹시bj움짤 : 뉴스 : 안구정화

로그인

글쓰기

[IT뉴스]‘에틸렌’ 실시간 측정기술 확보…채소·과일 유통기한 늘린다

온카뱅크관리자

2025-02-25 10:07:30

<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> - 생산기술연구원, 채소과일 숙성 촉진 에틸렌 정밀 감지기술 개발 
 <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
 <section dmcf-sid="7jTz7aA8dQ">
 <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="1740bfcd21b6ea044928badf853d01f8d6eb4c67ae6cdbe564331f0625f92c30" dmcf-pid="zAyqzNc6eP" dmcf-ptype="figure">
 <img alt="이번 연구를 수행한 한국생산기술연구원 연구진. 이지언(왼쪽부터) 학생연구원, 권용중 선임연구원, 정영규 수석연구원.[한국생산기술연구원 제공]" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202502/25/ned/20250225095659931zyay.png" data-org-width="1280" dmcf-mid="Yvr5ZMdzdj" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202502/25/ned/20250225095659931zyay.png" width="658">
 <figcaption class="txt_caption default_figure">
 이번 연구를 수행한 한국생산기술연구원 연구진. 이지언(왼쪽부터) 학생연구원, 권용중 선임연구원, 정영규 수석연구원.[한국생산기술연구원 제공]
 </figcaption>
 </figure>
 [헤럴드경제=구본혁 기자] 유엔식량농업기구(FAO) 보고서에 따르면 전 세계 식품 생산량의 14%가 수확 이후부터 유통 과정에서 손실된다.
 한국생산기술연구원은 정영규 수석연구원 연구팀이 식품 저장 및 유통 단계에서 에틸렌을 감지해 농산물 폐기량을 줄일 수 있는 센서기술을 개발했다고 25일 밝혔다.
 에틸렌은 식물 생장 과정에서 자연 발생하는 호르몬으로, 농도가 0.1ppm 이상 올라가면 과일·채소의 숙성이 촉진돼 품질이 저하된다.
 기존 상용화된 에틸렌 센서는 전기화학식이나 GC(가스크로마토그래피) 방식으로, 부피가 크고 가격이 높아 농가 등에 널리 보급하기에는 제약이 많다.
 반도체식 센서의 경우에도 고온에서 작동해 장기간 사용하기에는 안정성이 낮고, 에틸렌처럼 반응성이 약한 물질의 선택적 감지가 어려운 한계가 있었다.
 연구팀은 아연 산화물(ZnO) 센서 소재 표면에 니켈(Ni) 나노입자를 균일하게 용출(Exsolution)하는 기술을 적용해 문제를 해결했다.
 촉매 용출법은 센서 소재 물질 내부에 있던 특정 금속 원소를 밖으로 끌어내 초미세 나노입자로 만드는 기술로, 용출된 니켈 나노입자는 아연 산화물 센서에 강한 결합으로 고르게 분포되어 장시간 에틸렌만을 선택적으로 감지할 수 있도록 돕는다.
 실험 결과, 니켈 용출법을 적용한 센서는 30일 간의 장기간 테스트에서도 성능저하 없이 1ppm 미만 초저농도 에틸렌까지 감지해 냈다.
 용출된 니켈 나노입자가 20~30㎚ 크기로 균일하게 성장해 에틸렌 감지 정밀도를 높이는 촉매 역할을 하는 것으로 밝혀졌으며, 그 결과 식품 부패 시 발생하는 암모니아, 황화수소, 트리메틸아민 등 방해 가스 간섭 없이 에틸렌만 선택적으로 감지 가능하다.
 <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="cf2367b6b62604cd2e0fb628a7e334da7ddf6c12d49c51548be3cc128d46423f" dmcf-pid="8AyqzNc6LB" dmcf-ptype="figure">
 <img alt="이번 연구결과가 게재된 국제학술지 ‘재료화학 저널’ 2월호 표지 이미지.[한국생산기술연구원 제공]" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202502/25/ned/20250225095700721tkjn.png" data-org-width="490" dmcf-mid="uzgSl9f5ix" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202502/25/ned/20250225095700721tkjn.png" width="658">
 <figcaption class="txt_caption default_figure">
 이번 연구결과가 게재된 국제학술지 ‘재료화학 저널’ 2월호 표지 이미지.[한국생산기술연구원 제공]
 </figcaption>
 </figure>
 또한 니켈이 ‘화산 분화구(소켓구조)’ 모양으로 센서 소재 표면에 강하게 고정되어 있어 고온의 센서 동작 환경에서도 장시간 안정적으로 에틸렌 감지를 가능하게 하는 것으로 밝혀졌다.
 개발된 센서는 상대 습도 80% 이상의 환경에서도 감도 저하 없이 안정적으로 동작해 저장·유통 현장에서 활용도가 클 것으로 기대된다.
 정영규 수석연구원은 “감지가 어려웠던 에틸렌 가스를 장기간 정확하고 안정적으로 감지할 수 있는 반도체식 센서를 개발했고, 제작비용까지 저렴해 곧바로 실제 현장에 적용 가능하다”고 말했다.
 연구총괄책임자인 최현석 수석연구원은 “물류창고 등 과실 저장 시설 현장에 에틸렌 센서를 보급할 수 있도록 한국식품연구원과 함께 실용화 연구를 공동 추진할 예정”이라고 밝혔다.
 이번 연구성과는 재료화학 분야 국제학술지 ‘재료화학 저널’ 2월호 표지논문으로 게재됐다.
 </section> 
 </div> 
 Copyright © 헤럴드경제. 무단전재 및 재배포 금지.

댓글 총 0개

이번주 포인트랭킹

매주 일요일 밤 0시에 랭킹을 초기화합니다.

14,000상품권
23,000상품권
32,000상품권

업체홍보/구인 더보기

놀이터홍보 더보기

지식/노하우 더보기

판매의뢰 더보기

포토 더보기