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[연예뉴스]‘흑백요리사’ 백수저 조셉 “내 요리보다 맛있어” 욕까지 먹는 韓노포 떴다(어서와)

온카뱅크관리자

2024-12-05 13:58:53

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           <p class="link_figure"><img alt="MBC에브리원 ‘어서와 한국은 처음이지?’" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202412/05/newsen/20241205135853512rbxl.jpg" data-org-width="634" dmcf-mid="WB32mxyjif" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202412/05/newsen/20241205135853512rbxl.jpg" width="658"></p>
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            MBC에브리원 ‘어서와 한국은 처음이지?’
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           <p class="link_figure"><img alt="MBC에브리원 ‘어서와 한국은 처음이지?’" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202412/05/newsen/20241205135853678dknd.jpg" data-org-width="650" dmcf-mid="YcbMTotsLV" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202412/05/newsen/20241205135853678dknd.jpg" width="658"></p>
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            MBC에브리원 ‘어서와 한국은 처음이지?’
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          <p dmcf-pid="ZfdkUIVZJb" dmcf-ptype="general"> [뉴스엔 이슬기 기자]</p>
          <p dmcf-pid="56nwzl8tMB" dmcf-ptype="general">백수저 셰프 조셉이 33년에서 44년까지, 긴 역사를 자랑하는 노포 전격 해부에 나선다.</p>
          <p dmcf-pid="1kh5Juc6Rq" dmcf-ptype="general">12월 5일 방송되는 MBC에브리원 ‘어서와 한국은 처음이지?’ 연말 특집 ‘셰프의 노포 투어’에서는 미슐랭 셰프 조셉이 친구 데이비드와 함께 수십 년 경력의 노포들을 찾는다.</p>
          <p dmcf-pid="tOYUN9sddz" dmcf-ptype="general">조셉과 데이비드는 한 번도 접해본 적 없는 특별한 경험을 하기 위한 곳을 첫 투어 식당으로 정한다. 이 곳은 구수한 밥에 욕까지 먹을 수 있는(?) 33년 경력의 노포의 정석이었다고. 전매특허 된장시래기를 포함한 콩 요리 한 상이 나오자, 놀라움을 감추지 못한 조셉. 밑반찬부터 본 요리 하나하나 디테일하게 분석하며 한식 파인 다이닝 셰프 모멘트를 제대로 발산할 예정이라는데.</p>
          <p dmcf-pid="FnEv8ZiBR7" dmcf-ptype="general">특히 노포의 감자전이 본인이 레스토랑에서 선보이는 감자전 메뉴보다 맛있다는 솔직한 극찬까지 날려 MC들을 놀라게 했다는 후문. MC 김준현도 “오리지널 한식의 끝. 너무 가고 싶다”라며 점찍은 노포 버전 코스 요리에 기대가 모인다.</p>
          <p dmcf-pid="3PLrqS6FLu" dmcf-ptype="general">뒤이어 친구들이 찾은 노포는 44년의 유구한 역사를 지닌 이동 갈빗집. 이곳에서 조셉의 요리 영감은 무궁무진하게 샘솟았다는 전언. 조셉은 MC 김준현과 이현이도 생소하다며 술렁인 미지의 반찬을 맛보고는 “진짜 이 재료 쓸 것 같아”라며 창작욕을 불태우기는 기본. 갈비의 맛에 감격한 나머지, 즉석에서 기상천외한 레스팅 신메뉴까지 탄생시켰다는데. 이에 MC 이현이는 “별거 안 했는데 비주얼은 흡사 파인 다이닝”이라며 감탄했다는 후문. 갈비를 예술로 승화시킨 조셉의 노포 갈비 응용편 메뉴는 어떤 모습일지.</p>
          <p dmcf-pid="03KRygFOnU" dmcf-ptype="general">5년 연속 미슐랭 원스타를 유지 중인 조셉 셰프에게 새로운 영감을 불어넣은 ‘셰프의 노포 투어’는 12월 5일 목요일 오후 8시 MBC에브리원 ‘어서와 한국은 처음이지?’에서 확인할 수 있다.</p>
          <p dmcf-pid="pNsGM3aVLp" dmcf-ptype="general">뉴스엔 이슬기 reeskk@</p>
          <p dmcf-pid="UTtKwPvai0" dmcf-ptype="general">기사제보 및 보도자료 newsen@newsen.com copyrightⓒ 뉴스엔. 무단전재 &amp; 재배포 금지 </p>
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        <p class="" data-translation="true">Copyright © 뉴스엔. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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