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[연예뉴스]‘대장이 반찬’ 아쉬운 엔딩···맛파민 42가지 폭발했다[종합]

온카뱅크관리자

2024-12-02 08:05:33

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           <p class="link_figure"><img alt="MBC 예능 프로그램 ‘대장이 반찬’" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202412/02/sportskhan/20241202080534769obxu.png" data-org-width="700" dmcf-mid="qsPcnsA8rU" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202412/02/sportskhan/20241202080534769obxu.png" width="658"></p>
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            MBC 예능 프로그램 ‘대장이 반찬’
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          <p dmcf-pid="KUX9UPKGI3" dmcf-ptype="general"><br><br>김대호와 이장우가 맛파민 터지는 반찬 기행을 마쳤다.<br><br>MBC 예능 프로그램 ‘대장이 반찬(연출 강지희, 장하린)’이 어제(1일) 방송을 끝으로 시즌 종료했다. ‘대장 형제’ 김대호, 이장우는 상품성이 낮아 못난이로 취급받는 식재료들을 맛난이 반찬으로 탄생시키며 시청자들의 일요일 저녁 메뉴를 책임졌다.<br><br>‘대장이 반찬’에서는 연근, 감, 방어, 귤 등 전국 방방곡곡의 다양한 제철 식재료를 소개했다. ‘대장 형제’는 산지로 찾아가 직접 작물을 수확해 보고 비료를 주며 노동의 가치와 수확의 기쁨, 식재료의 소중함을 느끼게 했다.<br><br>특히 못난이 식재료들의 맛난 변신을 가능하게 만든 ‘대장 형제’의 믿고 먹는 요리 솜씨가 감탄을 자아냈다. 형 김대호는 연근 물김치, 순무 홍시 김치, 방어 김치, 귤 김치까지 매회 다른 식재료로 한국인의 입맛을 저격하는 색다른 김치 시리즈를 완성하며 김치 장인의 위엄을 과시했다.<br><br>동생 이장우는 ‘쩝쩝박사’의 요리 지식에 번뜩이는 창의력을 겸비한 기발한 반찬으로 신선한 충격을 안겼다. 연근 멘보샤, 감치찌개(감+김치찌개), 단감 멸치볶음, 통귤 전골 등으로 맛의 신세계를 보여준 것.<br><br>화기애애하다가도 음식에 관해선 민감하게 반응하고, 서로의 요리 실력을 견제하며 경쟁심이 피어오르는 ‘대장 형제’의 모습은 웃음을 선사했다. 밥 친구로 출격한 샤이니 키, 민호, 하지원, 윤두준과의 유쾌한 케미스트리 역시 재미를 더했다.<br><br>한편, 시즌 마지막 회에서는 하지원, 윤두준과 함께한 제주도 2일 차 에피소드가 공개됐다. 귤밭에서 일손을 도운 이들은 못난이 귤과 이웃 농장에서 얻은 못난이 용과로 저녁 식사를 준비했다. 윤두준과 합심한 김대호의 귤 김치와 귤 호떡, 이장우의 통귤 전골과 귤뱅이 무침(귤+골뱅이무침), 하지원의 쏘귤볶음(소시지볶음+귤)은 반찬으로 활용하기 어려울 것처럼 생각됐던 귤의 편견을 깼다.<br><br>처치 곤란 냉동 만두와 닭가슴살은 ‘대장 형제’의 손을 거쳐 모둠전, 닭가슴살 장조림으로 재탄생해 ‘맛잘알’들의 능력을 다시 한번 확인할 수 있었다. 더불어 하지원은 식힌 밥에 아이스크림과 루꼴라, 진간장, 참기름, 귤 제스트를 넣은 디저트를, 윤두준은 튀긴 귤껍질에 설탕을 묻힌 귤껍질튀김을 완성해 모두를 놀라게 했다.<br><br>이처럼 ‘대장 형제’와 함께 못난이 연근, 감, 방어, 귤로 맛있는 반찬 레시피를 전수한 MBC 예능 프로그램 ‘대장이 반찬’은 어제(1일) 시즌이 종료됐다.<br><br>안병길 기자 sasang@kyunghyang.com</p>
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